Skærebrætpude er en blød og holdbar arbejdsbordspude, som regel lavet af gummi, silikone eller plastmaterialer. Dens hovedfunktion er at beskytte skærebrættet og skæreværktøjer, reducere ridser på skærebrættets overflade og forlænge skærebrættets levetid. Samtidig kan den bløde tekstur af skærepladepuden også afhjælpe skæreværktøjets slagkraft, reducere knivslid og forlænge skæreværktøjets levetid.
Derudover kan skærebrætpuder også forbedre skæreeffektiviteten. Da overfladen af skærebrætpuden er blødere end skærebrættets overflade, er skæreværktøjet lettere at skære, hvilket reducerer modstanden under skæring og forbedrer skærehastigheden og effektiviteten. Skærebrætpuder kan også hjælpe med at bevare ingrediensernes position, mens du skærer grøntsager, så du undgår at glide.